不施肥、不喷洒农药，凭借“硬核”的现代农业新型栽培技术，珠海金湾“濠机荟”有机蔬菜不仅获得国内有机认证，还成为全国唯一获得美国USDA100%有机认证的（无土）种植基地。笔者近日了解到，今年，“濠机荟”有机蔬菜将进入国内市场。
大棚种植有机蔬菜
获中美专业认证
在位于金湾区红旗镇三板村的“濠机荟”有机蔬菜农场大棚里，1米多高的架子上，放着深约20厘米的水池。池子里盛着约15厘米深的水，整齐地飘着一块块浮板，脆叶绿生菜、羽衣甘蓝、奶油生菜、罗莎生菜、罗马生菜等品种蔬菜在此生机勃勃。
农场负责人孙振鸿介绍：“与传统的有机农场不同，农场种植的所有蔬菜，全部不施肥、不喷洒农药，通过借鉴传统，对生物材质进行固态、液态的发酵，提取发酵后的沼液进行处理，来提供给蔬菜养分。”
一排排整齐有序、肆意生长的蔬菜群里，散落着一块块捕虫板，上面沾了密密麻麻的小虫子。孙振鸿介绍，对于蔬菜来说，防虫仍然是一大关键。有机农场防虫举措主要有6种，具体包括：纱网隔离；费洛蒙昆虫信息素诱杀；用黑光灯在晚上进行诱杀；用粘虫板进行诱杀；喷洒生物菌驱离；人工检查，发现虫害会及时将整个区域的蔬菜进行清理。这套完全不施化肥、不喷射农药的“硬核”现代栽培技术，种植的有机蔬菜无毒害、无残留，安全健康。
据介绍，2022年4月，该有机蔬菜品牌获得美国最有权威的USDA100%有机认证，而该基地也成为目前全国唯一获得该认证的（无土）种植基地。2024年8月，“濠机荟”有机蔬菜品牌获得国内有机认证。据介绍，该认证目前处于1年的过渡期，预计今年8月可以拿证，届时“濠机荟”有机蔬菜将进入国内市场。
24小时直送餐桌
一条宽约1.5米的水道，从百米外延伸到采收间。水道漂浮着一块块栽种着蔬菜的浮板，工人戴着手套，一手将蔬菜从浮板拔出来，一手持剪刀去菜根，整理后再放进菜篮子……
这样的场景每天上午都在“濠机荟”有机蔬菜农场上演。孙振鸿介绍，区别于一般的田间采摘，“濠机荟”有机蔬菜采用水道运送至恒温采收间，最大程度保持蔬菜的水分和品质，从水里采摘后，送入3℃-8℃的冷库保温，确保24小时内送达澳门同胞的餐桌。
据悉，目前农场种植脆叶绿、羽衣甘蓝、奶油生菜、罗莎生菜等中、西式蔬菜超过20种，一年四季稳定供应港澳市场。其中，该基地还每天供应给澳门各大旅游度假村和各大娱乐场所。
另外，“濠机荟”有机蔬菜已有了部分相对稳定的香港客户，目前按照每周一次的频率供应香港客户。未来会继续提高香港市场的供应，扩大在香港市场的客户数量。
澳门青年孙振鸿
今年启动二期计划
2019年，《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布，澳门青年孙振鸿看到了无土栽培的前景，投入超过1000万元在珠海红旗开设农场，创立“濠机荟”有机蔬菜品牌，主要服务澳门。据介绍，整个农场占地50亩，一期开发面积为10亩，每个月可生产约6吨蔬菜。
无土栽培技术、供应港澳等关键词，让“濠机荟”有机蔬菜农场吸引了粤港澳大湾区多所学校组织学生前来研学。
值得一提的是，农场二期项目计划在今年下半年启动开发。
孙振鸿看到，农场附近500米范围内的鹭鸟天下、红旗1970艺术区、三板水乡等多个景点吸引了众多游客打卡，因此，二期将围绕金湾当地的文旅产业，配套建设休闲设施，以示范、教育、研学主题对外开放，让更多的粤港澳大湾区学子通过参观了解现代栽培技术，并体验采摘以及食用有机蔬菜。
文、图｜杨雪薇
