家常带鱼

用料：带鱼400克，青红椒少许，生抽1勺，葱少许，生姜一块，生粉小碗

家常带鱼的做法：

带鱼段洗净，掏出内脏。

沾上生粉！四周都要裹上。

抖掉多余的粉准备下油锅炸

下油锅炸到金黄。

出锅备用。

准备的辣椒切好，根据个人口味增减。

锅里少许油加入辣椒生姜煸炒，放盐。

再加入炸好的带鱼，加盐，加生抽，翻炒，再加一点点水，焖个一分钟。

收干汤汁就可以加点葱出锅了。

小贴士：带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。禁忌：带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食带鱼；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。